Por Los intoxicaron por consumir tacos y otros pachatas. Tres personas fueron internadas, entre ellas un menor, en Terapia Intensiva.
Qué bacterias encontraron
En diálogo con Radio Sarmiento, el titular de Medicina Sanitaria explicó que el protocultivo del Sanatorio Argentino arrojó Salmonella y Shigella, que no es tan común. Luego pudimos rescatar uno de estos alimentos que consumió la familia y hablamos con el Instituto Tecnológico de Alimento y en la tarde del sábado nos informó que arrojó una bacteria que es prima de la que se vincula con botulismo»
Sobre esta última bacteria, el funcionario explicó que «se puede encontrar en alimentos en conserva, enlatados o por falta de higiene en las manos», aunque no se ha podido determinar en qué alimento estaba o qué la produjo. «Puede haber estado en los granos enlatados o en la mayonesa», explicó Elizondo, quien además manifestó que esperan el resultado final del Instituto Tecnológico, el cual estará este martes, para determinar cuántas bacterias han colonizado.
Comments